БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

Диджкукулиаи над городом

поездки

29.06.2013 11:04

Комментарии 25

Алекс, на самом деле вы не любите кушать, просто боитесь себе в этом признаться. Сейчас у меня активно идёт процесс худения - я бросаю курить, я уже второй месяц дважды в день утром и вечером подтягиваюсь на турнике и отжимаюсь с нагрузкой. Плюс дважды в день гуляю с собаками минимум по часу в день в сумме выходит активной прогулки. Часто больше. Как результат сбросил ещё 10 кг - итого получилось где-то 85-86-87 кг. Утром я съел сегодня яйчницу из 4 яиц, которые снесли мои куры, плюс 2 помидорки со своей теплички, кинзы пучок ,кусок черного хлеба и стакан кефира. Спустя 2,5 часа, просматриваю этот пост при виде цеппелинов у меня реально текут слюни!!! Я бы эти две картофелины проглотил бы сейчас влёт! Не надо прикрываться тарелочкой овощного супа - он только место занимает в желудке, а не даёт сытости! Ну как так можно мужчине питаться мало! А судя по фото мы с вами одной комплекции. И я не верю что основная масса ваших читателей - это дистрофаны! Такие же офисные клерки средних (блин уже средних) лет!

Ну это всё шутки, но может у вас что-то с аппетитом или с секрицией желудка? Я искренне спрашиваю, без всяких насмешек и прочего. У меня старший ребёнок (12 лет), правда активно занимаетя спортом - точно бы эти две картошки, даже с фаршем съел бы!

DEagle.50

01.07.13 08:44

0 0

DEagle.50: я уже второй месяц дважды в день утром и вечером подтягиваюсь на турнике и отжимаюсь с нагрузкой. Плюс дважды в день гуляю с собаками минимум по часу в день в сумме выходит активной прогулки.

ничёсе!) вот это нагрузки!) еще пару дней и мяса-то на костях совсем не останется)))

Kokka

DEagle.50

01.07.13 21:03

0 0

Alex Exler: Это такие здоровенные клецки из картофеля (нужен особый сорт, содержащий много крахмала, чтобы картошка не развалилась)

Алекс, на самом деле, в хитром рецепте присутствует сочетание тёртой сырой картошки в перемешку с отваренным пюре. Это один из секретов. Если всё правильно делать, то это очень муторный труд на кухне. В некоторый кафешках "слегка" ленятся и сцепляют картошку манкой. Получается заметено отстойненько. Раз вам понравилась эта порция (не смотрим на жирость, конечно), значит, вы получили настоящую порцию, залитую свиными шкварками и сметаной! А холодный борщ, обычно, подаётся отдельно с отваренной картошечкой и зеленью.

Кстати, а были ли вы в продуктовых магазинах (ну или супермаркетах)? Не угощали ли вас местными для Литвы сырами, сладостями и выпечкой? Может, пробовали знаменитый творожный сыр с мармеладом? У меня его старший сын обожает! Жаль, что срок годности такого чуда только чуть ли не три-четыре дня всего лишь. Ни в дорогу не взять, ни на пару недель не оставить в холодильнике.

Zhekator

01.07.13 00:24

0 0

Zhekator: Алекс, на самом деле, в хитром рецепте присутствует сочетание тёртой сырой картошки в перемешку с отваренным пюре. Это один из секретов. Если всё правильно делать, то это очень муторный труд на кухне. В некоторый кафешках "слегка" ленятся и сцепляют картошку манкой. Получается заметено отстойненько. Раз вам понравилась эта порция (не смотрим на жирость, конечно), значит, вы получили настоящую порцию, залитую свиными шкварками и сметаной! А холодный борщ, обычно, подаётся отдельно с отваренной картошечкой и зеленью.

Понял, спасибо. Похоже на то, что все было очень правильно 😉

Zhekator: Кстати, а были ли вы в продуктовых магазинах (ну или супермаркетах)? Не угощали ли вас местными для Литвы сырами, сладостями и выпечкой? Может, пробовали знаменитый творожный сыр с мармеладом? У меня его старший сын обожает! Жаль, что срок годности такого чуда только чуть ли не три-четыре дня всего лишь. Ни в дорогу не взять, ни на пару недель не оставить в холодильнике.

Увы, не довелось 😉

Alex Exler

Zhekator

01.07.13 00:47

0 0

Alex Exler: Да, ну и весь обед на троих (борщ, цеппелины, вода, квас, чай) нам обошелся в 12 евро.

В детстве, где-то в начале 1980-х, мама несколько раз водила меня обедать в какой-то вильнюсский ресторанчик. Обед состоял из того самого борща, тех самых цеппелинов и компота. Стоимость обеда я помню до сих пор - 49 копеек с человека.

aldor

30.06.13 00:05

0 0

Мне литовцы говорили, что цепелины, это протертая, перемолотая картошка, выцеживается влага потом из этого крахмала лепят шарик с начинкой внутри. Это в Вильнюсе такое ели и в Бирджае, хотя может в больших масштабах так проще приготовить блюдо. А этот борщ так не понравился никак, два раза ел и не смог, а они наворачивали, кто к чему привык уж

misha89

29.06.13 23:09

0 0

Слюни капали...

alex_rybalka

29.06.13 22:52

0 0

Ну как можно разбавлять кефир , квас или пиво. Это же не джин.

dumalex48

29.06.13 21:02

0 0

столько написано о литве, и ни слова про Шакотис (лит. šakotis, польск. sękacz) — традиционный литовский и польский торт необычной формы из яичного теста, испеченный на открытом огне.

kaliningrad

29.06.13 18:32

0 0

цеппелины - на любителя. пробовал только для того, чтобы попробовать национальное блюдо.

если на за рулем - вначале обязательно литовское пиво +чесночные хлебцы с сыром.

а вот горячее - совсем не обязательно аутентичное литовское, оно, как правило, на любителя. В литве замечательно готовят и можно брать, что просто понравилось в меню. Или еще проще - просто спрашиваем у официанта, что посоветует из свинины/курицы/говядины и т.д.

возвращаясь из Литвы всегда привозил домой шакотис - да, выглядит экзотично, но на вкус ничего особенного. И брать надо максимально свежий.

больше нравится муравейник (пирамида из хвороста с медом).

всегда затариваюсь литовским сырокопченым мясом.

AlexSSS

29.06.13 15:25

0 0

Кстати об окрошке. Намедни посетил Му-Му, что в Нерезиновой, отпробовал их фирменной окрошки, и в моих глазах это заведение прокачалось до уровня "буду проходить мимо - не пройду" ! 😄

Gordon_shumway

29.06.13 15:10

0 0

Ох я бы навернул этих цеппелинов... 😄 И холодный борщ уважаю ! Может я скрытый литовец ?... 😄

Gordon_shumway

29.06.13 15:06

0 0

Про сорта картофеля: чем больше в картофеле крахмала, тем он более рассыпчатый после термической обработки. Наиболее ценными считаются сорта, наоборот, имеющие большее содержание растительного белка (клейковины) и идущий на картофель-фри и проч.

Ars

29.06.13 12:53

0 0

Ars: Про сорта картофеля: чем больше в картофеле крахмала, тем он более рассыпчатый после термической обработки. Наиболее ценными считаются сорта, наоборот, имеющие большее содержание растительного белка (клейковины) и идущий на картофель-фри и проч.

Это, наверное, хитрые литовцы ввели алекса в заблуждение - скрывают секрет национального достояния. А вообще, конечно, у каждой порядочной нации должны быть свои зразы.

п.с. у итальянцев что-то похожее есть, "ниоки" вроде называется, только без фарша. Жутко сытные - есть тяжело.

Филин

Ars

29.06.13 15:12

0 0

Борщик на кефире... Ела в 1989ом, но до сих пор помню... Обычно еще к нему картошечка на отдельной тарелочке подается...

ewgesha

29.06.13 12:29

0 0

Alex Exler: Да, ну и весь обед на троих (борщ, цеппелины, вода, квас, чай) нам обошелся в 12 евро.

Ничего себе... Земной рай, однозначно 😄

jorassic

29.06.13 12:27