RSS Generator 2.1.1 http://www.rssboard.org/rss-specification Exler.RU https://exler.me/blog Блог Алекса Экслера ru-RU Хамону грозит опасность! <p><img src="https://exler.me/s/600/blog/image/20230131/63d8ddf6a9d06.jpg" alt="" /></p> <p>Черт, как же так?!!</p> <blockquote> <p><strong>Производство одного из самых дорогих испанских хамонов оказалось под угрозой из-за изменения климата</strong></p> <p>Глобальное потепление и засуха угрожают желудям — ключевому ингредиенту рациона свиней, необходимого для производства хамона иберико, пишет The Guardian.</p> <p>Хамон иберико считается в Испании самым изысканным сортом хамона, стоимость которого может достигать 100 евро за килограмм. Его изготавливают из свиней иберийской породы, которые перед забоем должны питаться желудями в дубовых рощах.  </p> <p>Минувшим летом Испания столкнулась с аномально высокими температурами и сильнейшей засухой. В таких условиях на дубах созревает меньше желудей. Из-за этого в прошлом году производство хамона иберико сократилось на 20% только в Эстремадуре, одном из четырёх регионов, славящихся производством этого продукта.</p> <p>Испанские законы не запрещают импорт желудей, однако производители переживают, что тогда в страну могут быть завезены новые вредители и болезни. (<a href="https://t.me/cntxt_europe/7819">Отсюда</a>.)</p> </blockquote> <p>И там, понятное дело, далеко не только один хамон пострадал.</p> <blockquote> <p>Сильнейшая засуха, обрушившаяся минувшим летом на европейские страны, повлияла на производство региональных деликатесов, пишет Euronews.</p> <p>В ЕС насчитывается около 3,5 тысяч продуктов, отмеченных знаками «Защищённое наименование места происхождения» (PDO) и «Защищённое географическое указание» (PGI). К таким продуктам относятся итальянский сыр Пармезан, французская байоннская ветчина, греческие оливки Каламата и многое другое. Такие знаки предусматривают строгое соблюдение рецептуры, однако изменение климата во многом усложнило эту задачу.</p> <p>К примеру, во Франции высохли степные травы, которые составляли основу рациона коров. В этом году организация, отвечающая за сыры с маркировкой PDO, получила рекордное количество заявок от фермеров на отклонение от традиционной рецептуры. (<a href="https://t.me/cntxt_europe/6654">Отсюда</a>.)</p> </blockquote> <p>Ну и напомню о моей статьей "<a href="https://exler.me/blog/kak-delayut-hamon-i-kolbasy.htm">Как делают хамон и колбасы</a>", где я рассказывал о различных тонкостях изготовления хамона и знаменитых испанских колбас. </p> https://exler.me/blog/khamonu-grozit-opasnost.htm https://exler.me/blog/khamonu-grozit-opasnost.htm Tue, 31 Jan 2023 12:00:00 +0100 Том Болл в шоу America's Got Talent <p><img src="https://exler.me/s/600/blog/image/20230131/63d8dd1201289.jpg" alt="" /></p> <p>Британец Том Болл в шоу America's Got Talent. Несколько часов назад опубликовали. Он прям реально очень хорош. С 3-й минуты начинается само выступление.</p> <p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" src="//www.youtube.com/embed/EjacuUc85iU"></iframe></p> https://exler.me/blog/tom-boll-v-shou-americas-got-talent.htm https://exler.me/blog/tom-boll-v-shou-americas-got-talent.htm Tue, 31 Jan 2023 11:00:00 +0100 Обзоры | Обзор бюджетных наушников костной проводимости Lenovo Thinkplus X3 Pro <p><a href="/expromt/obzor-byudzhetnyh-naushnikov-kostnoj-provodimosti-lenovo-thinkplus-x3-pro.htm"><img src="https://exler.me/img/expromt/31-01-2023/main.jpg" alt="" class="pull-left" /></a></p> <p>Наушники костной проводимости - практически необходимое устройство для прослушивания аудио на улице. Необходимое прежде всего из соображений безопасности: такие наушники оставляют ушной канал полностью открытым, так что вы будете слышать все, что происходит вокруг. Кроме того, наушники подобного типа еще и абсолютно необходимы в тех странах, где за наушники в ушах на улице могут оштрафовать на крупную сумму: не знаю, как в других странах Европы, но в Испании за наушники-затычки в ушах (или за накладные, а также полноформаты) на улице штрафуют аж на €200. </p> <p><a href="/expromt/obzor-byudzhetnyh-naushnikov-kostnoj-provodimosti-lenovo-thinkplus-x3-pro.htm">далее...</a></p> https://exler.me/expromt/obzor-byudzhetnyh-naushnikov-kostnoj-provodimosti-lenovo-thinkplus-x3-pro.htm https://exler.me/expromt/obzor-byudzhetnyh-naushnikov-kostnoj-provodimosti-lenovo-thinkplus-x3-pro.htm Tue, 31 Jan 2023 09:25:00 +0100 Должны отчитаться о соответствии <p><img alt="" src="https://exler.me/s/600/blog/image/20230130/63d81f2196163.jpg" /></p> <p>Все должно быть в соответствии, однозначно - "<a href="https://www.moscowtimes.ru/2023/01/30/minkult-potreboval-ot-tretyakovki-otchitatsya-o-soblyudenii-duhovnih-tsennostei-iz-putinskogo-ukaza-a32258">Минкульт потребовал от Третьяковки отчитаться о соответствии экспозиции традиционным ценностям</a>"!</p> <p>Там какой-то неравнодушный гражданин Сергей Шадрин написал жалобу в Минкульт на то, что экспозиция в Третьяковке не соответствует государственной политике «по сохранению и укреплению традиционных российских духовно-нравственных ценностей», изложенные в указе президента РФ от 9 ноября 2022 года № 809.</p> <p>Дальше надо цитировать точно.</p> <blockquote> <p>Автор жалобы на Третьяковку в Минкульт уверен, что экспозиция музея «не в полной мере соответствует духовно-нравственным ценностям», а в залах «представлены произведения, имеющие признаки деструктивной идеологии». Шадрин пишет, что от знакомства с экспонатами он испытал глубокий пессимизм, ощущение пустоты и беспросветности.</p> <p>В частности он отмечает, что цикл «Тайная вечеря» состоит из 13 полотен, «по содержанию которых невозможно понять, кто является Иудой», а в искусстве второй половины двадцатого века есть сцены «многочисленных похорон, в том числе в присутствии маргинальных социальных элементов», «запойного алкоголизма» и «волюнтаристские интерпретации» образов отечественных правителей и деятелей культуры. Кроме того, Шадрина возмутила статуя Пьеты, созданная в 1978 году Александром Бургановым — отсутствие головы у Богородицы он счел «дьявольской интерпретацией» религиозного сюжета.</p> </blockquote> <p>Ну так все правильно. Он же - простой российский гражданин - ощутил пессимизм, ощущение пустоты и беспросветности на фоне дикого похмельного синдрома? Ну и так и пускай Третьяковка теперь реагирует. Где там в "Тайной вечере" Иуда, где? Где справка о том, что это реальный Иуда от участкового? Опять-таки - сцены похорон, которые Шадрину неприятны, алкоголики, которые Шадрину напоминают о его собственных проблемах, ну и этот там, как его, волюнтаризм, вот!</p> <p>И тут прикольно не то, что какое-то быдло накатало телегу в Минкульт, а то, что Минкульт по письму этого быдла потребовало от Третьяковки отчета. Мол, соответствует или нет.</p> <blockquote> <p>Письмо (копия есть в распоряжении The Moscow Times) подписано заместителем департамента музеев и внешних связей Минкульта Наталией Чечель. Она требует от гендиректора Третьяковки Зельфиры Трегуловой до 6 февраля подготовить ответ на жалобу некоего Сергея Шадрина, поступившую в Минкульт. </p> </blockquote> <p>Фантасмагорично совершенно!</p> https://exler.me/blog/dolzhny-otchitatsya-o-sootvetstvii.htm https://exler.me/blog/dolzhny-otchitatsya-o-sootvetstvii.htm Tue, 31 Jan 2023 09:00:00 +0100 А что там с Твиттером? <p><img alt="" src="https://exler.me/s/600/blog/image/20230130/63d812d14f596.jpg" /></p> <p>Очередные забавные новости из Твиттера: как говорится, ни дня без репризы - "<a href="https://www.wired.com/story/ex-twitter-workers-puzzle-over-elon-musks-abandoned-laptops/">Ex-Twitter Workers Puzzle Over Elon Musk’s Abandoned Laptops</a>".</p> <p>Маск в декабре заявлял о том, что компании предстоит много работы, чтобы избежать банкротства, так как Twitter не заплатил многие миллионы за аренду и счета, также компания должна каких-то там 13 миллиардов долларов кредиторам, которые финансировали покупку Твиттера Маском.</p> <p>Недавно Твиттер выставил на аукцион мебель и оборудование из своей штаб-квартиры в Сан-Франциско на сумму в полтора миллиона долларов, причем там продавался даже такой трешак, как поюзанные клавиатуры и USB-флешки.</p> <p>Однако при этом известно, что компания так и не потребовала возврата многих тысяч дорогих корпоративных макбуков, которые остались у уволенных сотрудников. Причем ноутбуки эти были удаленно заблокированы, так что они представляют собой кирпичи, валяющиеся в шкафах, и никто их забирать не собирается - то ли из-за того, что их негде хранить, то ли еще из-за чего-то.</p> <p>Многие уволенные сотрудники, которым причитаются выходные пособия, опасаются, что это может стать проблемой при получении выплат, поэтому они обращаются в компанию и спрашивают, как им вернуть устройства. Кому-то из них ответили и пообещали выслать коробки с оплаченной доставкой ноутбуков в компанию, но большинство никаких ответов не получило.</p> <p>При этом в опроснике, пришедшем из компании уволенным по поводу возврата оборудования, числятся бейджи, смартфоны и корпоративные кредитные карты, а вот по поводу компьютерной техники написано, что это все сдавать не нужно. И что со всем этим делать дальше - не сообщается.</p> <p>Уволенные сотрудники создали собственную группу для переписки, где обсуждают различные способы разблокировать эти ноутбуки и как-то продолжить их использовать.</p> https://exler.me/blog/a-chto-tam-s-tvitterom.htm https://exler.me/blog/a-chto-tam-s-tvitterom.htm Tue, 31 Jan 2023 08:00:00 +0100 Газманов хочет пургу прогнать <p><img alt="" src="https://exler.me/s/600/blog/image/20230130/63d7ec45a6b59.jpg" /></p> <p>Ой, нет, не пургу прогнать, а волну. Что, в общем-то, одно и то же. Зато знаете сколько баблеца на волне можно поднять? 17 миллионов рублей. Газманов - руководитель проекта "Родники". Страшно поцреотичного во все стороны, кто б сомневался. Проект <a href="https://фондкультурныхинициатив.рф/public/application/item?id=d56bc6bd-d273-4127-bf7c-dbc28ce67c9f">уже получил</a> 17 миллионов рублей на "создание базы патриотических песен".</p> <p><a class="fancybox" href="/img/blog/image/20230130/63d7ece79fe45.jpg" rel="media"><img alt="" class="img-center" src="https://exler.me/small/blog/image/20230130/63d7ece79fe45.jpg" /></a></p> <blockquote> <p><i>«У нас нет ни одной медиа-площадки, ни одного музыкального канала или радиостанции, где были бы песни, которые сейчас нужны… Голоса прекрасные есть, а песен нет. Где их взять? Я же на всех не напишу… <…> Я хочу волну прогнать, хочу реку собрать из этих песен!»</i> — заявил в интервью радио «Вести FM» Газманов. (<a href="https://t.me/news_sirena/10413">Отсюда</a>.)</p> </blockquote> <p>Он же на всех не напишет, болезный. Зато за 17 миллионов создаст базу. Ну, может, и не базу, а страничку в Excel, но что-то такое патриотичное обязательно будет создано.</p> <p>Просто сердце благостью наполняется, от таких чудесных новостей.</p> https://exler.me/blog/gazmanov-khochet-purgu-prognat.htm https://exler.me/blog/gazmanov-khochet-purgu-prognat.htm Mon, 30 Jan 2023 17:11:00 +0100 Пять фактов о Мадриде <p><img alt="" src="https://exler.me/s/600/blog/image/20230130/63d7787001e3c.jpg" /><br /> <em>Главная площадь в Мадриде</em></p> <p>Попалась тут заметка - "<a href="https://themakingofmadrid.com/2022/12/31/five-things-you-didnt-know-about-madrid/">Five Things You Didn’t Know About Madrid</a>".</p> <p>Вольный пересказ с моими добавлениями.</p> <p>Название города происходит из арабского языка. Мохаммед I Кордовский во второй половине девятого века выбрал это место за его стратегическое положение высоко над рекой Мансанарес. Здесь были обильные подземные источники, и именно эта особенность вдохновила первое название поселений - Майрит. Майра обозначала водные каналы, которые мусульманские гидроинженеры построили для водоснабжения выстроенной крепости и окружающих полей. Добавленная в конце частица "ит" означала "место". Когда в 1083 году христиане вторглись в город, эти подземные источники все еще текли, и девизом города стало следующее: "Я был построен на воде, мои стены сделаны из огня". "На воде" - обозначало подземные источники, и "стены сделаны из огня" - тут имелось в виду то, что при строительстве крепости в больших количествах использовался кремень, которого было много в этих краях. И когда вражеские войска обстреливали крепость, наконечники стрел выбивали многочисленные искры, так что казалось, что стены Мадрида состоят из огня.</p> <p>Вот так название города пишется на арабском.</p> <p><img alt="" src="https://exler.me/s/600/blog/image/20230130/63d77a2749e11.webp" /></p> <hr /> <p>Район под Главной Площадью (см. фото сверху) раньше был буквально логовом воров: преступники исчезали в лабиринте туннелей, проложенных под ним. Эти туннели давно снесены, теперь на их месте - подземная парковка. </p> <p>Сохранился только подземный туннель, построенный Жозефом Бонапартом для побега из дворца в Каса-де-Кампо и сеть туннелей под площадью Сибелес в Мадриде.</p> <p><img alt="" src="https://exler.me/s/600/blog/image/20230130/63d77b672a1a0.webp" /></p> <hr /> <p>В монастыре Ла Энкарнасьон находится ампула якобы с кровью Святого Пантелеймона, представляющая собой темное твердое вещество. Однако каждый год именно 27 июля эта кровь совершенно волшебным образом разжижается перед толпами верующих в Святого Пантелеймона, но не верующих в простейшие химические реакции. Тем более что кровь разжижается не сама по себе, а один из монахов достает ампулу, взбалтывает ее, после чего вещество разжижается и приобретает ярко-красный цвет.</p> <p>Кстати, для скептиков: в XVIII веке инквизиция тщательно изучила это чудо и объявила его подлинным! Всё, я считаю, вопрос закрыт!</p> <p><img alt="" src="https://exler.me/s/600/blog/image/20230130/63d77e17a776f.webp" /></p> <hr /> <p>Кости святого Валентина хранятся в небольшой церкви в Чуэке, которая служит приютом для городских бездомных. Внутри золотого футляра на красной бархатной подушке лежат череп и другие кости, которые были подарены Карлосу IV Папой Римским после обнаружения их в римских катакомбах. Как Папа узнал, что это вообще кости святого Валентина - доподлинно неизвестно, но во многих церквях Испании хранятся кости и черепа святого Валентина - он вообще был мужик, судя по всему, довольно костлявый.</p> <p><img alt="" src="https://exler.me/s/600/blog/image/20230130/63d77fa3b8dae.webp" /></p> <hr /> <p>Мадрид - одна из самых высоких европейских столиц, она расположена на высоте 657 метров над уровнем моря. Это, кстати, заметно влияет на климат: летом в Мадриде очень жарко, а зимой - довольно холодно. Кстати, самая высокая европейская столица - это Андорра-ла-Велья в Андорре.</p> <p>Еще один интересный момент: статуя Люцифера в парке Ретиро находится на высоте 666 метров над уровнем моря. Специально так сделали или это просто совпадение - доподлинно неизвестно. Впрочем, мы знаем, что в Библии никакого упоминания вот именно этого числа 666 - нет.</p> <p><img alt="" src="https://exler.me/s/600/blog/image/20230130/63d7819b2bebe.webp" /></p> <hr /> <p>Ну и в заключение напомню о моем небольшом репортаже "<a href="https://exler.me/blog/progulka-po-madridu.htm">Прогулка по Мадриду</a>".</p> https://exler.me/blog/pyat-faktov-o-madride.htm https://exler.me/blog/pyat-faktov-o-madride.htm Mon, 30 Jan 2023 13:00:00 +0100 Кстати, о ресторанах и сериалах <p>Помните любопытный фильм со Стивеном Грэмом о буднях ресторана "<a href="https://exler.me/films/tochka-kipeniya.htm">Точка кипения</a>"? На его основе делают сериал-продолжение. Интересно, я буду смотреть.</p> <blockquote> <p>Сегодня стартуют съемки пятисерийного шоу «Точка кипения» от BBC, основанного на одноименном фильме 2020 года.</p> <p>Стивен Грэм (Энди), Винетт Робинсон (Карли), Ханна Уолтерс (Эмили) и остальные актеры вернутся к своим ролям.</p> <p>Действие развернется через шесть месяцев после окончания оригинального фильма.</p> <p>Су-шеф Карли теперь шеф-повар в её собственном ресторане, вместе с частью команды Энди.</p> <p>По мере того как растет напряжение из-за отсутствия клиентов в заведении, Карли начинает чувствовать всю ответственность, связанную с управлением собственным рестораном.</p> <p>Соавтор сценария и режиссер фильма Филип Барантини (который будет режиссировать первый, второй и пятый эпизоды) вновь объединится с соавтором сценария Джеймсом Каммингсом. (<a href="https://t.me/agcooper/19409">Отсюда</a>.)</p> <p><a class="fancybox" rel="media" href="/img/blog/image/20230130/63d79bdf15f4c.jpg"><img class="img-center" src="https://exler.me/small/blog/image/20230130/63d79bdf15f4c.jpg"></a></p> </blockquote> https://exler.me/blog/kstati-o-restoranakh-i-serialakh.htm https://exler.me/blog/kstati-o-restoranakh-i-serialakh.htm Mon, 30 Jan 2023 11:26:00 +0100 Умная трость для незрячих <p><img src="https://exler.me/s/400/blog/image/20230130/63d775aae98a1.jpg" alt="" /></p> <p>Интересная новость. И действительно: современные технологии могут очень помочь незрячим людям.</p> <blockquote> <p>Инженеры из Колорадского университета в Боулдере разработали сверхтехнологичную трость для незрячих, которая поможет им в повседневных делах. Устройство оснащено камерой, датчиками и вибрационным двигателем, встроенным в ручку.</p> <p>Трость снимает на камеру окружение, каталогизирует его, а затем направляет пользователя к выбранному пункту назначения с помощью вибрации и голосового помощника. Разработчики протестировали её на зрячих добровольцах с завязанными глазами. Людей поместили в типичное кафе со стульями, столами, официантами и посетителями. Трость должна была помочь выбрать им свободное место с помощью специального алгоритма и камеры, а после — проложить самый безопасный и удобный маршрут к нему. Участникам удалось отыскать свободный столик в 10 из 12 случаев.</p> <p>Но пока что у трости есть недостаток — она зависит от ноутбука, к которому дистанционно подключена и на котором происходят все основные вычисления. Однако инженеры уже работают над тем, чтобы сделать систему более компактной и уместить её в смартфон. Также они расширяют спектр возможностей гаджета, заполняя его базу фотографиями различных продуктов питания. Это поможет незрячим людям найти нужный продукт на полке в магазине. (<a href="https://4pda.to/2023/01/29/409056/umnaya_trost_pomozhet_nezryachim_lyudyam_orientirovatsya_v_sotsiume/">Отсюда</a>.)</p> <p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" src="//www.youtube.com/embed/YSWkfBF2sY4"></iframe></p> </blockquote> <p>Тем временем в культурной столице страны традиционных ценностей и духовных скреп.</p> <blockquote> <p>Директор центра по подготовке собак-поводырей Виктория Зырянова на остановке случайно задела тактильной тростью девочку. Женщина сразу попросила прощения и сообщила, что она слепая.</p> <p>Но мать девочки начала оскорблять Зырянову, а затем ударила по голове телефоном со словами: «Слепые должны сидеть дома».</p> <p>Ни один человек на остановке за женщину не заступился. Врачи зафиксировали у нее закрытую черепно-мозговую травму. (<a href="https://t.me/msk_telegraph/27244">Отсюда</a>.)</p> <p><img src="https://exler.me/s/600/blog/image/20230130/63d776d4e8087.jpg" alt="" /></p> </blockquote> https://exler.me/blog/umnaya-trost-dlya-nezryachikh.htm https://exler.me/blog/umnaya-trost-dlya-nezryachikh.htm Mon, 30 Jan 2023 10:00:00 +0100 Кинорецензии | Меню | Черноюморной триллер <a href="/films/menyu.htm"><img class="pull-left" src="https://exler.me/img/films/30-01-2023/main.jpg" alt=""></a><p>Богатый мажор Тайлер (Николас Холт), встречается на пристани с девушкой по имени Марго (Аня Тейлор-Джой), чтобы отправиться на 4,5-часовое кулинарное шоу знаменитого шеф-повара Джулиана Словика (Рэйф Файнс), стоимость участия в котором - $1200 с человека. Тайлер - гурман, он обожает высокую кухню, а выше кухни Словика - только звезды, причем уже не мишленовские. Ресторан "Готорн", в котором им предстоит ужинать, находится на отдельно стоящем острове, где кроме ресторана располагается дом Словика, строение, в котором живут работники ресторана, и ферма, на которой производят продукты для ресторана. ​ </p><p><a href="/films/menyu.htm">далее...</a></p> https://exler.me/films/menyu.htm https://exler.me/films/menyu.htm Mon, 30 Jan 2023 09:00:01 +0100