Ресторан "Пилзнер" (Тверская-Ямская 1)

перекрываюся качеством ческого пива и довольно вкусной кухней. Гуляш! Свинные ребра!! Печеное колено!!! Сырное ассорти!!!!
Лично мне плевать на обслуживание - главное, чтобы было вкусно. А официанта нада сразу строить и он будет достаточно бысто бегать. :о)

Гурманам обслуживания рекомендую Молли Гвинс, Вильям Басс, Джон Бул Паб.

Уважаемый Алекс,
Я уверен, что просто надо быть более терпимым и лояльным.
Да-с, официанты в Пилснере оставляют желать лучшего. Вы бы пообщались как-нибуть с администратором и охраной в час-пик - истинное удовольствие! Хамство неприкрытое. Да на Маяковке хотя бы быстро все приносят, а вот судьба закинула в Пилснер на Покровке - там минут 30 только официанта пытались поймать.
Но. Все эти отрыжки обслуживания с лихвой

В этом ресторане был уже много-много раз (офис рядом), всегда все было на хорошем уровне. Вам просто не повезло с официантом. А пиво там отличное, настоящее и не дорогое.

Наиболее логичный выход из ситуации это попросить у администрации заменить оффицианта, что бы и самим не страдать от его несобранности и обратить внимание на недостатки в обслуживании.

В Москве у меня подруга правильная:), с ней чаевых не дать не получится, даже если было плохое обслуживание:)

А в Киеве - без проблем:) Выдам сумму точно до копеек:)

Алекс, я хочу в защиту ресторана сказать.
Мы ведь туда и повели, потому что отзывы о ресторане у нас были хорошие.
Учти, что мы ведь туда пришли в субботу, почти в прайм-тайм, с улицы, без предзаказа, и потребовали столик на 20 человек.
Официант этот у них явно недавно (максимум неделю-две), до этого мы его постоянно встречали в 3/9 на мафмитингах, где его Алиса постоянно строила за тормознутость. Похоже оттуда его наконец уволили, или сам уволился не выдержав пятничных встреч "мафии в реале" и Алисиного прессинга. А здесь, когда он увидел меня в форумской футболке, ты бы видел его выражение лица!.. Похоже он решил, что его преследует злой рок... Думаю, он там надолго не задержится, а ресторану всё же стоит дать еще один шанс, тут явно вина этого официанта.

Самые удивительные впечатления ожидают даже не в Сочах - в провинции. Вот где совок неистребим!!!
Часто езжу в командировки в Невинномысск (Ставрополье). Долго искали приличное заведение, соответственно перлов насобирали!!!
То принесут свежеиспеченую булочку, которую ни руками разломить, ни вилкой расковырять. Принесли вино - оно пропавшее. Говорим - замените. А как я его заменю - оно же открыто уже??? Зовем менеджера, думаю, ну если менеджер откажется менять - оплачу и попрошу при нас его же и выпить - ну таки сдались они. При этом у них вместо зафикшенных % за обслуживание - 50 рублей за вход!!!
В другом месте: час-полтора ждали заказ. Пока поели - еще часик, просим рассчитать. Ответ - просто полчаса "пацталом": А вот теперь вам придеться подождать!"
Есть типа спорт-бар - он же ресторан "Пират". Их прикол - это включенные 10% если сидишь на 2 этаже!!! В субботу приехали втроем (больше в заведении никого!!!) Сели на 2 этаж, поели шашлычку (вот что умеют, то умеют), посмотрели Амкар-Спартак, делать особо нечего (зависли в командировке на выходные)идти особо никуда не хочется,решили остаться посмотреть еще и Торпедо-ЦСКА (все это сопровождается дозаказом пива, десертов итп). Только начинается второй матч - прибегает официантка и не спрашивая нас переключает.
Мы: Мы вообще-то смотрим!!!
Она: Внизу просят музыку!
Мы: Вообще-то у вас спорт бар и мы давно уже сидим!!!
Она: я узнаю!
Уходит, а по ТВ уже музыка(((, возвращается:
Она: там настаивают на музыке!
Мы: тогда нах, мы уходим, посчитайте нас!
Спускаемся, вижу: сидят 2 мужичка лет по 40 (один - в майке сборной Бразилии!) пьют самое дешевое местное пиво и смотрят МТВ(((
Едем в другое заведение - Кафе Спортивное. В кафе никого, и на здоровеннейшем экране (метра 3 на 2) - музыка. 1 официантка, она же барменша.
Мы - поставьте, пожалуйста, спорт какой-нить, лучше футбол.
Она - я из-за 3 человек переключать не буду (в кафе - НИКОГО ВООБЩЕ!!!)
Мы - так нет же никого!!!
Она - а я все равно не умею!!! В голосе - ни грамма извенения!!!!!!!
Если бы в восресенье не съездили в Ставрополь и совершенно случайно бы не нашли местечко "Хмель & Солод", где почуствовали себя наконец нормально - убитые бы к сегоднешнему дню были в смысле настроения точно.
Всем Ставропольцам и гостям от души рекомендую - ребята недавно открылись и пашут!!! Даже лучше Дурдина, я бы сказал!!!
"Хмель & Солод", Доваторцев 41-а.
Там с нами, "избалованными" невинномысским гостеприимством случился прикол.
Мы попросили футбол поставить - без вопросов - официант переключал и предлагал нам самим сказать, какую прогу оставить.
Сидим - балдеем: футбольчик, кондей, Францискайнер по 160 и раки по 20 рублей, свиные ушки, рулька!!!
Вдруг какая-то деваха с бенджиком выходит, смотрит на нас - уходит. И так - еще пару раз.
Мы думаем - ну пипец, невинский вариант - ТНТ хотят поглядеть (Дом-2 - посто ВСЯ дебильная местная молодежь запоем смотрит), МТВ или еще чего - мы мешаем!!!
Подходит официант.
Мы: скажите, а что за девушка все выбегает? Она ботся, что мы уйдем не заплатив?
Оф.: Нет, это менеджер, она проверяет, вовремя ли я вам тарелки грязные уношу, она меня поругала, что я вам лишнюю тарелку оставил!!!!!!!!!!!
Мы просто в осадок выпали, попросили позвать ее, похвалили его (ну действительно все очень вовремя и любезно, но без перебора, когда уже просто лебезят). Напоследок еще дисконтную карту дали (не привязанную к ФИО - то есть любой из компании может воспользоваться).
Реально рекомендую заведение и дай бог им не испортиться как можно больше - буду заезжать разок в месяц-два, проверять!!!
ЗЫ. Алекс, ну ведь просится же раздельчик типа "Досуг". Спец. сайтам типа меню.ру итп веры маловато.

Неее, если просто не дать чаевых - могут не понять. Подумают, что жадные. Если обслуживание откровенно хамское, мы поступаем по другому - все выгребают мелочь достоинством ниже рубля и все это добро выступает в качестве чаевых.

Собирался. Теперь в раздумьях.

Да, есть такой момент - если везде видеть плохое, то на плохое и нарвешься. Но мы наоборот были склонны ожидать только хорошего - пришли приятной компанией посидеть и поболтать. В общем, вечер им нам испортить не удалось, но осадок остался.

Всему есть предел. И идя в ресторан где средняя стоимость кружки пива - 150 рублей, ожидаешь соответствующего уровня обслуживания. Кстати я сам туда собирался в пятницу после работы, у нас офис там рядом. Теперь наверно не пойду 😄

Я давно заметила, иногда, находясь в критическом отношении ко всему и вся, я притягиваю всякие гадости - плохих официантов, некачественную еду и много-много всего. А в позитивном настроение - получаю шикарное обслуживание в простейшей придорожной кафушке. Всё-таки внешнее таки равно внутреннему. Пользуясь случаем, Алекс, Ваше чувство юмора просто восхищает! Гений! *почти прослезилась*

Хотелось бы вступиться за "того парня".

Не в смысле за официанта, и на старуху бывает проруха, хотя явный недосмотр управляющего персоналом на лицо.

Был в этом ресторане трижды и еще хочу.

1. Пиво качественное, вполне возможно, что родное чешское. Вкусное. Резаное, просто блеск.
2. Заказ горячего никогда больше 20-25 минут не ждал.
3. Официанты приятные, вымуштрованные, неназойливые, вежливые и услужливые.
4. Цены на пиво ниже средних цен на пиво в заведениях такого класса.
5. Еда в среднем дороже, чем в аналогичных ресторанах, но порции больше и добротней приготовлены, чем где бы я ни был.
6. Антураж отличный, напоминает подбные ресторанчики в Праге. Вообще, атмосфера очень ностальгическая.

Чтобы не быть голословным, цены сравниваю с "Пивной 01", "Штольней", "5 Оборотов", "Стариной Мюллером", еще несколько не на слуху.

А то что пива мало, так они только свою марку продают. А меню по больше части исключительно чешское. За концепт приходится платить маленьким выбором пива и блюд.

Никогда не сталкивался с подобным негодяйством от официантов, честно скажу, рассказанное несколько шокирует. Возможно за последний месяц, там поплохело 😒

"Сырная дырка", насколько я помню, ресторан довольно крутой и весьма недешевый.

Если обслужили по-хамски, я вообще не даю чаевых - нефиг. Учить их надо, козлов.

Такое же хамское поведение официантов в ресторане "Сырная дырка" - мало того обслужили по хамски, так при счете в 5500 руб. на чаевые в размере 500 руб. сказали (официанты), что мы ДАЛИ ОЧЕНЬ МАЛО чаевых.

Продаю идею за бесплатно: почему бы не сделать на Экслере раздел с рецензиями ресторанов Москвы и даже открыть в форуме соответствующий раздел. (жаба задавила по написании этого поста - захотелось свои честные 10 процентов).

Ага, но зато Алекс отозвался, мягко говоря, нелицеприятно о ресторане в своём блоге. И теперь, как минимум, около тысячи москвечей в этот ресторан - ни ногой. Зачем тогда собачиться с администрацией? В руках Экстера есть более тонкое оружие. 😄

Мы ушли молча - у нас были другие дела, кроме как собачиться с администрацией. Мы просто больше туда не придем.

Алекс, и вы молча ушли? Или все-таки выразили свои соображения администрации?

Да, я там был несколько раз - хорошее заведение.

Классный пивной ресторан Дурдин возле Сокола. Мне понравился очень:)