Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 319
авто 482
аудио 7
Барселона 111
Беларусь 34
бытовуха 1505
в мире 156
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4373
вино 363
война 634
выставки 217
гаджеты 1847
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 89
железо 362
животные 239
жулики 248
забавно 2141
здоровье 103
игры 119
Израиль 114
ИИ 78
интересно 391
Интернет 1307
искусство 302
Испания 1255
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1646
Китай 6
книги 230
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 219
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2912
Москва 20
музыка 925
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3168
паноптикум 177
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 140
разное 1532
ребенок 13
реклама 427
связь 18
сериал 165
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2909
софт 984
социалка 187
спорт 139
США 228
СЭКС 44
технологии 185
толерастия 12
Трамп 163
трэш 9
туры 21
Украина 47
фотография 211
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4373
обновление 3168
Мордор 2912
СМИ 2909
забавно 2141
гаджеты 1847
кино 1646
разное 1532
бытовуха 1505
Интернет 1307
Испания 1255
поездки 1094
Экслер 1085
софт 984
музыка 925
война 634
картинки 626
еда 545
авто 482
реклама 427
интересно 391
вино 363
железо 362
кретинизм 322
exler.ru 319
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 230
США 228
маразм 219
мои фото 218
выставки 217
фотография 211
попы 201
социалка 187
технологии 185
Aliexpress 181
паноптикум 177
сериал 165
Трамп 163
в мире 156
истории 156
о высоком 155
Calella 147
происшествия 140
спорт 139
Каталония 136
скорблю 131
коронабесие 119
игры 119
Израиль 114
Барселона 111
здоровье 103
ЕС 89
ИИ 78
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
новости 27
экотерроризм 27
ебанариум 23
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
туры 21
BLM 21
Москва 20
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
полезное 7
аудио 7
шоу 6
Китай 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Финикийская схема
30.06.2025
52
То, что внутри
21.08.2025
19
Удивительная миссис Мейзел. Финальный сезон
06.10.2025
22
Вакуум -> Сувид -> Заморозка -> Хранение -> Разморозка в сувиде при той же температуре что и готовка.
Позволяет хранить практически все что угодно в отличном состоянии
А у нас тут сосед на машине всех неделю назад объезжал; он охотник. Грохнул одного оленя, а тут другой,ну он по инерции и его тогось. А куда это мясо девать?!
Нам досталось оленье сердце и кусок оленьей жопы; уже неделю с женой выясняем - кому что, и в чём был намёк 😄
Я совсем о другом говорю.
Это схематичное описание процесса заготовок в довольно существенных объемах, позволяющее серьёзно сберечь и силы и время.
Используется в общепите - и довольно давно и активно.
И размораживать нужно именно в сувиде той же температуры.
Приготовленное в сувиде можно и не замораживать - тоже будет долго храниться. Но перед окончательной готовкой и подачей по-любому прогревается в сувиде той же температуры, при которой готовилось.
Мне родной брат тоже доказывал про "лишний гемор". Лет этак 10 доказывал.
А в этом году созрел и сам попробовал. Теперь он мне рассказывает как это круто и как бережет силы и время.
Вакуум -> Сувид -> Заморозка -> Хранение -> Разморозка в сувиде при той же температуре что и готовка.
"Всоминается старое"
или же
"Вспоминается [кое-что, оно весьма] старое" - содержимое квадратных скобок выражается просто запятой.
Честности ради, признаю, что более вероятным мне тут кажется вариант запятой, поставленной по ошибке. Но вариант с запятой, обозначающей то, что я описал выше, тоже вполне правомочен.
Что за вино с яйцами?
А даже если бы и у веганов была потребность знать такое? Чем это странно?
(Доктор Раджеш Рамаян Кутраппали)
Вот, собственно, и причина. Меньший спрос - меньшая оборачиваемость - больше потерь из-за непроданого товара - норма прибыли должна быть выше.
Плюс, в балканских странах действительно мясо превалирует, а рыбу .. рыбу всякие "эстеты" едят, ну вот и "пусть за свои причуды и платят соответственно".
Греки (критяне, сорри, за всех греков не скажу) вообще рыбу чот не очень жалуют, по мясу в основном
Вспоминаю испанский ашан со слезами на глазах (о богатстве выбора, да и о ценах)
Я встречал случаи, когда испанское вино в Германии стоило немного дешевле, чем в Испании, но там разница была несколько центов.
А еще песня "Валенки" вспомнилась, не знаю, с чего вдруг...
Приходит клиент в бордель, там в кровати девица. Груди, волосы, лицо -- все при ней. Он платит, сбрасывает одеяло и видит, что в кровати лежит русалка с рыбьим хвостом.
"Черт, совсем забыл, что сегодня четверг!"
„Миф о задрапированных ножках рояля тоже относится к категории «слышали звон». Впрочем, возник он именно в XIXвеке, а точнее в 1839 году. О таком элементе декора английские читатели узнали из «Американского дневника» капитана Фредерика Мэрриета, описавшего свои приключения в Новом Свете. В своих путевых заметках капитан выставил американцев ханжами, которые употребляют эвфемизм «конечность» вместо грубого слова «нога». Он же описал, как директриса женского учебного заведения нарядила ножки рояля в панталоны с рюшками. Соотечественники Мэрриета всласть посмеялись над зашоренными американцами, сложили на эту тему несколько песенок, и миф о задрапированных ножках пошел в народ. Со временем он стал настолько распространенным, что намертво приклеился к самим англичанам.“
Екатерина Коути, Наталья Харса «Суеверия викторианской Англии» loveread.ec
Идут ШХ и д-р Уотсон по набережной Темзы.
Вдруг из набежавшей волны выпрыгивает русалка, и прямо на руки доктору падает.
Уотсон её повертел на руках - красавица, груди, лицо, волосы, ниже всё в блестящей чешуе - и вдруг выбрасывает её обратно в реку.
ШХ: - Но почему, Уотсон?!
д-р Уотсон: - Но, чёрт побери, как, Холмс?!!
Но сегодня этого чувства не было, и последней надеждой оставалась Блонди, его спальная кукла. Он уже не раз подумывал о том, чтобы поменять ее на другой тип, Блэки, поменьше и черноволосую, но так и не решился. Сейчас он был рад, что оставил Блонди. Он положил ее рядом с собой в постель и прижался к ней, наслаждаясь ощущением тепла, которое она всегда ему приносила. Провел пальцем по русым волосам, потерся щекой о ее щеку. В конце концов тревожные мысли стали отступать, и он подумал, что в жизни все-таки есть моменты - вознаграждение за добросовестный труд на благо обществу, - которых у него никто не может отнять. Даже боль в плече исчезла, и он предоставил себя нежным заботам куклы, контролируемой и управляемой через систему обратной связи.
"Приходит мужик в секс-шоп, покупать резиновую куклу. Видит на витрине две по виду одинаковые куклы, но одна из них в пять раз дороже другой. Дpoчер спрашивает продавца, почему эта кукла дороже. Продавец отвечает:
– Это новейшая модель с искусственным интеллектом. Берите, не пожалеете.
Мужик прикинул свои финансовые возможности, и решил купить более дорогую.
На следующее утро дpoчер приносит куклу назад в магазин, и требует вернуть ему деньги.
Продавец его спрашивает:
– С куклой что-то не так? Не понравилась? Не удовлетворила?
– Хуже... НЕ ДАЛА!!!"
Но вот с рыбой, особенно с небольшим филе, я делаю именно на гриле, а не на аэрогриле (фиг знает, чем отличается, ведь тот же тэн и тот же вентилятор) - она на гриле получается лучше, чем на аэрогриле, потому что там пересушивается. А вот если куски рыбы побольше, то только аэрогриль, конечно.